Ada banyak jenis ayam yang beredar di pasaran. Jenis ayam ini boleh dibilang dapat menentukan kualitas dari daging serta kandungan nutrisi di dalamnya. Salah satu jenis ayam yang dapat menjadi pilihan yang lebih sehat adalah ayam probiotik.Ayam penyet: penyet is Javanese term for "squeezed" For the reason that fried rooster is served in earthenware